LOS ALIMENTOS:
INTRODUCCIÓN.
El alimento es
cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:
1.
nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones
fisiológicas, como el calentamiento corporal.
2.
psicológicos: satisfacción y
obtención de sensaciones gratificantes.
Estos dos fines no han de
cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así,
por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí
tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el
contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que,
una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta
manera, la goma de mascar,
el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos.
PREGUNTAS:
1- Para
qué nos alimentamos?
2- Qué
son los nutrientes y cómo se clasifican?
3- Qué
son los micronutrientes?
4- Qué
son las sales minerales y cuál es su importancia?
5- Qué
son las vitaminas y cuáles son los tipos?
6- Qué
son los minerales y en cuántas clases se dividen?
7- Cuáles
son las fuentes de los alimentos, explique cada una?
8- Cuáles
son los tipos de contaminantes que pueden tener los alimentos?
9- Cuál
es la higiene adecuada que debemos tener con los alimentos?
ENLACES:
LA GRAN PREGUNTA:
Cuál es la importancia de conocer la forma de
alimentarnos y qué debemos hacer para mantener una alimentación sana y
saludable?
EVALUACIÓN:
Se tendrán en cuenta los siguientes apartados:
·
Obtener toda la información en las
páginas WEBS dadas en el apartado de recursos.
·
Contestar correctamente todas las
preguntas.
·
Realizar los ejercicios del apartado
de "La gran pregunta" y presentarlos en papel.
·
Todo el trabajo se realizará en equipo
de no más de 3 alumnos, deforma
que el grupo sea efectivo y su trabajo pueda ser dinámico.
·
Una vez finalizado el trabajo, cada
grupo podrá elaborar una presentación de los alimentos que debemos consumir
para mantener nuestro cuerpo saludable.
·
Se tendrá en cuenta la utilización de
los recursos y herramientas de la red.
CRÉDITO:
Agradecemos a los
autores de las páginas webs que utilizamos para el aprendizaje de la confección
de nuestra caza del tesoro, y en especial a las que se relacionan a
continuación:
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